Wir feiern in diesem Jahr zum sechsten Male das Westfalen Gourmetfestival. Inzwischen hat sich diese kulinarische Spitzenveranstaltung unter den Feinschmeckerveranstaltungen Westfalens als feste Größe etabliert. Alljährlich findet dieses Festival in „allen“ Regionen statt. Einige Gastronomen sind mit Ihren Betrieben seit Anfang an dabei. Alljährlich sind die Positionen zu dem auch mit einigen neuen Teilnehmern und Gastköchen besetzt.
Diese kulinarische Veranstaltung wird gemeinsam mit engagierten Restaurant- und Hotelbesitzern, die alle Mitglieder des Westfalen Instituts sind, geplant und dauert 10 bis 12 Wochen. Durch die teils wechselnden Betriebe und Gastköche erhält diese Veranstaltungsreihe regelmäßig neue kulinarische Impulse.
In 2015 nehmen insgesamt 14 Restaurants mit 15 Veranstaltungen an dem Festival teil. Insgesamt sind so viele Restaurants wie nie zuvor beteiligt. Neben unseren westfälischen Spitzenköchen nehmen auch Köchinnen und Köche aus dem europäischen Ausland (z.B. Österreich, Luxemburg und Portugal) als Gastköche teil. So wird es niemals langweilig und die Gäste können sich auf äußerst abwechslungsreiche Menüs der Extraklasse freuen.
Bereits seit sechs Jahren sendet das Westfalen Institut mit dem Gourmetfestival, vielen ausgezeichneten Restaurants und noch mehr erstklassigen Köchinnen und Köchen eine kulinarische Botschaft an die Menschen in Westfalen und ganz Deutschland. Die kulinarische Botschaft lautet: In Westfalen wird immer mehr mit vielen regionalen Produkten erstklassig gekocht. Das spiegeln auch die Bewertungen in allen renommierten Gastroführern wieder. Auch in diesem Jahr ist die Anzahl der Sternerestaurants und der Restaurants, die mit einem BIB Gourmand in Westfalen ausgezeichnet wurden weiter gestiegen. Viele dieser Restaurants nehmen auch an dem WGF Festival teil. In großen Ganzen kann man feststellen, das flächendeckend eine Steigerung des Niveaus erkennbar. Negative Beispiele gibt es leider auch immer noch, aber gemeinsam mit unseren Mitgliedbetrieben arbeiten wir zielstrebig daran das zu ändern.
Wir wünschen allen Gästen gute kulinarische Erlebnisse auf den Veranstaltungen dieses Festivals.
