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Westfalen Gourmetfestival 2019


10 Jahre Westfalen Gourmetfestival – Genussbotschafter für ganz Westfalen

Seit der Gründung des Westfalen Instituts ist es uns ein Anliegen den Menschen im Land die neue, moderne Küche näher zu bringen, ohne die traditionelle zu verdrängen oder gar zu vergessen. Von vielen Gastronomen und noch mehr Restaurantgästen wird heute dem Institut bestätigt, dass wir mit den Seminaren und Großveranstaltungen eine positive kulinarische Botschaft ins Land senden.

Maßgeblich dazu beigetragen hat das alljährlich stattfindende Westfalen Gourmetfestival. Die Besonderheit an dieser Veranstaltungsreihe ist, dass über eine Dauer von drei Monaten in 10 – 14 renommierten Restaurants für jeweils eine Woche kulinarische Aktionen stattfinden und sich deutschlandweit bekannte Gastköche präsentieren, um neue Impulse für Gäste und Teilnehmer zu geben. Besonderen Wert legen die teilnehmenden Restaurants auf Produkte aus der Region. Sei es Wild aus dem Sauer- und Münsterland, fangfrische Senneforellen, Bio-Kräuterseitlinge vom Bio-Hof Schmöning oder Spargel von Schloss Sandfort, um nur einige Beispiele zu nennen. Regionale Spitzenprodukte werden durch exzellente Waren aus anderen Landstrichen ergänzt und von den Gastköchen sowie den Küchenchefs der Restaurants zu köstlichen Menüs verarbeitet – ein ganz besonderes Erlebnis für alle Sinne. Das Westfalen Gourmetfestival ist der Grund, für die alljährliche Reise einiger tausend Feinschmecker durch ganz Westfalen, um neue kulinarische Entdeckungen zu zelebrieren.

Wir wünschen Ihnen auch in unserem Jubiläumsjahr ganz besonders angenehme und genussvolle Erlebnisse.

Herzlichst

Ihr Gerhard Besler
Präsident Westfalen Institut


Neuigkeiten


Gourmetfestivalabend im Waldhaus Ohlenbach

Während im offenen Kamin in der Lounge das Holzfeuer Wärme ausstrahlt dreht ein Schwimmer im Außenpool des Waldhauses seine Runden im Licht der untergehenden Sonne. Der Herbst hat Einzug gehalten im Hochsauerland - die Zeit für das Gourmetfestival. Zahlreiche Gäste haben aus diesem Anlass an den langen Tafeln Platz genommen und genießen zur Begrüßung ein Glas Geldermann Sekt.
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Gourmetfestivalabend im Detmolder Hof

Ein gut gelaunter Sternekoch Patrick Spies, das Team um Küchenchef Matthias Weinert, ein kompetenter Sommelier Peter Overwaul vom Weingut Brogsitter, dazu das sehr aufmerksame und bemühte Serviceteam unter der Leitung von Restaurantleiter Stefano Lidonnici, waren die Zutaten für einen gelungenen Gourmetfestivalabend im Detmolder Hof.
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Gourmetfestivalabend in der Windmühle Fissenknick

Das ein ausverkauftes Haus vorzugsweise im Umfeld einer größeren Stadt liegen mus, stimmt schon lange nicht mehr. Fissenknick ist ein Ortsteil von Horn Bad Meinberg mit gerade einmal 524 Einwohnern.
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Hotel Deimann – Gourmetfestivalabend am 12.09.2014

Der Gastkoch Björn Freitag traf an diesen Abend aufgrund eines größeren Staus auf der Autobahn zwar mit einer leichten Verspätung ein, das schmälerte aber dem Erfolg des Abends keineswegs....
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VETRO

Für das VETRO war die Teilnahme am Westfalen Gourmetfestival ein voller Erfolg. Zum ersten Mal dabei und der Gourmetfestivalabend am 4.9.2014 gleich ausverkauft. In dem herrlichen Ambiente an der Stadtkrone verzauberte Gastkoch Björn Freitag hoch oben unter dem Dach ...
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Haus Gerbens – Gourmetfestivalabend mit Elmar Simon

Nach dem Sektempfang und dem einen oder anderen Glas Hövels Original sowie feinen Häppchen aus der Gerbens-Küche, begrüßte der Sternekoch Elmar Simon mit einer kleinen und heiteren Ansprache die Gäste des Gourmetfestivalabends. Sein Vater hatte ihm immer erzählt, er fährt jetzt ins Sauerland, nach Wickede. Heute musste er sich belehren lassen, dass „Wickede“ nicht zum Sauerland gehört. „Da bin ich aber enttäuscht, da
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Hotel Liebesglück

Weil es leider zu wenig Anmeldungen gab, musste das Gourmetfestival im Hotel „Liebesglück“ in Winterberg kurzfristig umgestaltet werden. Aber auch ohne den vorgesehenen Gastkoch Detlef Ueter ließ es sich Hausherr Dirk Engemann nicht nehmen, für diejenigen, die gekommen waren, ein ausgezeichnetes „Festival light“ zu zelebrieren. Das ging schon mit der Begrüßung der Gäste los, die dem engagierten Gastronomen vor dem Ei
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Eröffnungsgala 2014 im l’Arrivée HOTEL & SPA

Die neue, moderne und exklusive Hotelanlage des Hotels l’Arrivée in Dortmund bildete den festlichen Rahmen für die schon fünfte Eröffnungsgala des Westfalen-Gourmetfestivals. Besonders erfreulich war, das dieses Festival nichts von seiner Anziehungskraft verloren hat, denn gleich die erste Veranstaltung war bis auf den letzten Platz ausgebucht. Man braucht also nicht mehr nach Schleswig Holstein, in den Rheingau oder
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Pressekonferenz 28.04.2014

Als das Westfalen Institut im Jahre 2010 das Gourmetfestival ins Leben rief, hatten wir uns große Ziele gesetzt. Diese kulinarische Veranstaltung, die mit engagierten Restaurant- und Hotelbesitzern alljährlich für 10 bis 12 Wochen im Herbst geplant war, sollte dem kulinarischen Leben in der gesamten Region Westfalen neue Impulse verleihen. Das von vielen Menschen als altbacken empfundene Image sollte den heutigen Tat
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