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Westfalen Gourmetfestival 2019


10 Jahre Westfalen Gourmetfestival – Genussbotschafter für ganz Westfalen

Seit der Gründung des Westfalen Instituts ist es uns ein Anliegen den Menschen im Land die neue, moderne Küche näher zu bringen, ohne die traditionelle zu verdrängen oder gar zu vergessen. Von vielen Gastronomen und noch mehr Restaurantgästen wird heute dem Institut bestätigt, dass wir mit den Seminaren und Großveranstaltungen eine positive kulinarische Botschaft ins Land senden.

Maßgeblich dazu beigetragen hat das alljährlich stattfindende Westfalen Gourmetfestival. Die Besonderheit an dieser Veranstaltungsreihe ist, dass über eine Dauer von drei Monaten in 10 – 14 renommierten Restaurants für jeweils eine Woche kulinarische Aktionen stattfinden und sich deutschlandweit bekannte Gastköche präsentieren, um neue Impulse für Gäste und Teilnehmer zu geben. Besonderen Wert legen die teilnehmenden Restaurants auf Produkte aus der Region. Sei es Wild aus dem Sauer- und Münsterland, fangfrische Senneforellen, Bio-Kräuterseitlinge vom Bio-Hof Schmöning oder Spargel von Schloss Sandfort, um nur einige Beispiele zu nennen. Regionale Spitzenprodukte werden durch exzellente Waren aus anderen Landstrichen ergänzt und von den Gastköchen sowie den Küchenchefs der Restaurants zu köstlichen Menüs verarbeitet – ein ganz besonderes Erlebnis für alle Sinne. Das Westfalen Gourmetfestival ist der Grund, für die alljährliche Reise einiger tausend Feinschmecker durch ganz Westfalen, um neue kulinarische Entdeckungen zu zelebrieren.

Wir wünschen Ihnen auch in unserem Jubiläumsjahr ganz besonders angenehme und genussvolle Erlebnisse.

Herzlichst

Ihr Gerhard Besler
Präsident Westfalen Institut


Neuigkeiten


Den Sternen nah am Kahlen Asten

Diesmal ging es für das Westfalen Gourmetfestival in wahrstem Sinne des Wortes „hoch hinaus“. Knapp unter dem Kahlen Asten gelegen thront das 4-Sterne-Superior-Hotel Astenkrone. Dessen Geschäftsführer Jörg Templin hatte für den 04.10.2016 den beliebten Sterne- und Fernsehkoch Björn Freitag aus dem Goldenen Anker in Dorsten eingeladen. Dass diesem ein besonderer Ruf vorauseilt, zeigte sich schnell. Schon früh war die
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Die Windmühle Fissenknick am 01.10.2016

Bereits zum fünften Mal machte das Gourmetfestival Station in dem kleinen Ort mit nur 500 Einwohnern und einer historischen Windmühle. Seitdem Holger und Birgit Lemke die Mühle nach umfangreichen Renovierungs- und Umbauarbeiten übernahmen, hat sich das Restaurant zu einem kulinarischen Ausflugsziel – nicht nur für die Lipper – entwickelt. Wie in jedem vorhergehenden Jahr war das Haus für das Westfalen Gourmetfestival
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Spannende Genüsse bei „Mutter Althoff“ in Olfen

Am 22.09. ging es für das Westfalen Gourmetfestival in das südliche Münsterland ins Landhotel und Restaurant „Mutter Althoff“. Eigentümerin Dr. Anni Hüttemann lud dazu den innovativen Spitzenkoch und Autor Heiko Antoniewicz ins ländliche Olfen ein. Wo Heiko Antoniewicz draufsteht, ist innovative und moderne Küche drin. Das wussten auch viele Gäste, die alleine schon wegen dessen guten Ruf kamen und die si
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Romantik-& Wellnesshotel Deimann am 16.09.2016

Nachdem seit acht Jahren das Gourmetfestival immer im Restaurant des Hauses stattfand, nutzte die Familie Deimann das Festival in diesem Jahr um die neu eingerichtete „Hofstube“ den angereisten Feinschmeckern aus der ganzen Region vorzustellen. Küchenchef Felix Weber bietet hier Frontcooking der Extraklasse. Als Gastkoch für diesen Abend hatte man sich Sascha Stemberg, den sympathischen Sternekoch aus Velbert, eingel
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Genussvoller Spätsommerabend im Kosmos in Lüdenscheid

Der September zeigte sich noch mal von seiner besten spätsommerlichen Seite und so wurde am 08.09. im Kosmos in der Humboldtsvilla in Lüdenscheid der Wintergarten geöffnet und das Gourmetfestival-Menü auf die Terrasse ins Freie verlegt. Beim Blick auf den gepflegten Park der Villa und bei Temperaturen von über 20 Grad kam mediterrane Stimmung auf, die perfekt zum Menü des Abends passte. Dass es dazu überhaupt kam, st
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Lünen: Sterneküche trifft auf feine Landhausküche

Am 8.9.2016 machte die Gourmetfestivaltournee Station im traditionsreichen Haus WESTERMANN’S in Lünen. Die Geschäftsleitung um Anke Westermann und Manuel Kraas hatte für diesen Abend den Sternekoch Elmar Simon aus Paderborn eingeladen. Bereits einige Wochen zuvor war dieser Abend ausgebucht. Die ca. 80 Gäste, angereist aus der ganzen Region, wurden bei herrlichstem Sommerwetter vor dem Restaurant mit einem Glas
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Eröffnungsgala in der Rohrmeisterei Schwerte am 29.08.2016

Westfalen Gourmetfestival 2016 Die Feinschmeckertournee durch ganz Westfalen Bereits seit acht Jahren veranstaltet das Westfalen Institut das in der Region wohl einzigartige Westfalen Gourmetfestival. Dabei achten die Veranstalter vor allem darauf, dass sich Gastronomiebetriebe aus allen Regionen Westfalens kulinarisch präsentieren. Unterschiedliche Küchenstile und Konzepte verleihen dieser Veranstaltungsreihe einen
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Pressekonferenz am 28.4. im Westfalen Institut

In Westfalen sind aufgrund jahrelanger Arbeit des Westfalen Instituts die Begriffe Gourmet, Gourmetveranstaltung und Gourmetfestival keine Fremdworte, bzw. Exoten mehr. Das Westfalen Gourmetfestival ist weit über die Grenzen unserer Region hinaus bis in das europäische Ausland bekannt. Nach Österreich, Luxemburg und Portugal sind in diesem Jahr TV- und Sterneköchinnen aus der Schweiz und Luxemburg dabei. Ebenso geben
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Gräflicher Park Hotel & Spa – Gourmetfestival am 31.10.2015

Der Gräfliche Park in Bad Driburg war in diesem Jahr bereits zum sechsten Mal Teilnehmer am Westfalen Gourmetfestival. Veranstaltungsleiterin Silke Schicker: „Wir haben für das Festivalmenü schon einen festen Kundenstamm, der jedes Jahr zu uns kommt und zum Teil hier übernachtet, weil manche Gäste für dieses Festival eine Anreise von 100 Kilometern in Kauf nehmen.“ Begrüßt wurden die Gäste, wie in jedem Jahr, mit ein
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