Wir begrüßen unsere Gäste mit einem Empfang im Festsaal und reichen dazu Geldermann Sekt  und ein Hövels Original im Stößchen.

Die seit vielen Jahren nach dem Gourmetfestivalmenü stattfindende Küchenparty, erfreute sich bei den Gästen einer stetig wachsenden Beliebtheit. Dem wollen wir in diesem
Jahr Rechnung tragen und dieser Veranstaltung den ganzen Abend widmen und machen damit die Küchenparty zu einem Event.

In der Küche des Caspar’s Restaurant sind verschiedene Stationen aufgebaut, an denen jeder der Gastköche eine eigene Station bekocht. Sie werden ihre Gerichte live
vor den Augen der Gäste zubereiten, präsentieren und erklären.

Auszug aus der Palette der zubereiteten Köstlichkeiten:

Presa Iberico
mit Sezchuan Glasur, gebratenem Reis und Pak Choi

Spaghetti aus dem Parmesanlaib
mit Whisky-Parmesanschaum und Trüffel

„Kinofutter“
gesalzene Erdnuss-Ganache, karamellisiertes Popcorn und Limo-Granitée

und einige weitere kulinarische Überraschungen!