Wir begrüßen Sie mit einem Glas HÖVELS Original im Stößchen oder einem Glas Crémant von G&M

Gourmetfestivalmenü

Label Rouge Lachs
Gebeizt | Physalis | Kürbis |
Estragon |  Keta-Kaviar

Iberico Schweinebäckchen
Ingwer | Cime di rapa | Samjang

Stör
Rettich | Reisessig | Kombu |
Perilla Pesto | Nussbutter

Shiitake Eis
Mandarine | Saikyo Miso | Kardamon |  Manjari 64 Prozent

Inklusive Original Selters, Hövels Original und begleitender Weine.