Wir begrüßen Sie mit einem Hövels Original im Stößchen oder einem Glas Winzersekt vom Weingut Gehring.

Gourmetfestivalmenü

Sanft gegarter Lachs
mit kaltem Gurken-Dashi

Zweierlei von der Gelbschwanzmakrele
mit asiatischen Aromen

Kalbsbries und Tortellini
vom Kalbsschwanz mit cremigem Eigelb und Sommertrüffel

Crèpinette von der Etouffè-Taube
mit Steinpilzen und Kürbis

Süsses von Blaubeere und Joghurt mit Lavendel

Inklusive Original SELTERS und Hövels Original. Winzersekt und begleitende Weine vom Weingut Gehring aus der Schwäbischen Alb.