Wir begrüßen Sie mit einem Hövels Original im Stößchen oder einem Glas Geldermann-Sekt.

Gourmetfestivalmenü

Cappuccino
vom Zitronengras und Curry

Kalbstatar
mit Erdartischocke im Salz-Zitronen-Sud

Gebratene Jakobsmuschel
mit Bacon und Schwarzwurzel

Wolfsbarsch
mit Paprikapüree und Miso-Fenchel

Spanferkelbäckchen
mit BBQ-Lack und zweierlei Bete

Hirschfilet
mit Trüffelkruste und Wirsing-Semmelroulade

Zweierlei von der Quitte  
mit Kerbelwurzel und Nussbutter

Inklusive Aperitiv und begleitende Weine.

Merken

Merken

Merken