200 Gäste konnte Tobias Bäcker zur Abschlussgala des westfälischen Gourmetfestivals 2013 im großen Saal der Rohmeisterei in Schwerte begrüßen. Tafelfreuden mit Léa Linster und Alfred Biolek waren angesagt, dazu ein reichhaltiges Programm um viele Weine und musikalische Begleitung durch den Tenor Thomas Kiessling.
Zehn Positionen wies die Menükarte aus, zubereitet von den Köchen aus Luxemburg und dem Team von Manfred Kobinger und serviert von einem zahlreichen Serviceteam. Dazu jede Menge hervorragende Weine von neun namhaften deutschen Weingütern, die sich und ihre edlen Tropfen vorstellten. Und von jedem Winzer kam noch eine ganz besondere Magnumflasche, die unter den Gästen versteigert wurde.
Der Erlös ging an die Alfred-Biolek-Stiftung, die der bekannte Fernsehmoderator zuvor vorgestellt hatte. Von ihm stammte auch die Rezeptur zum fünften Gang an diesem Abend. Sterneköchin Léa Linster musste in der Rohrmeisterei immer wieder ihre Bücher signieren und war eine begehrte Gesprächspartnerin.
